close
都已經8月初了，我的韓國遊卻還沒寫完，有些行節都快忘了......金害
我叫paul泡菜，他就叫我酢醬麵，為什麼呢？
因為韓國也有酢醬麵，但可不是像台灣一樣加了醬汁及小豆干、肉末等等，
韓國的酢醬麵是黑的，泡菜說因為韓國靠近中國，所以自然而然有很多東西由中國傳進來，
而酢醬麵是其中，但是改成韓國式的酢醬麵，連發音也是酢醬麵，只不過音調怪了點...
韓式的酢醬麵是用炒的，加了一堆黑色的醬汁及一些青菜跟洋蔥
其中洋蔥已經和酢醬麵的黑色醬汁一樣炒的黑黑的了
一開始賣像也許不漂亮，但其實真的滿好吃的，口味獨特，我想吃過的人都說不錯喔
想當然爾，有酢醬麵就會有酢醬飯，只不過我不了解，為啥泡菜點了酢醬麵給我之後，
卻又點了一盤酢醬飯給他自已........為什麼不能點個不一樣的來吃吃咧？？？
我想~~~腦殘應該也是韓國人的民族性之一吧
ㄚ~~~其他的韓國朋友看到請不要打我.....光速逃
↑被泡菜吃一半的酢醬飯，當然還有一堆小菜是免費的喔，韓國人還滿好養的耶，至少不用準備什麼三菜一湯的
來侍候。
第三天，由於我前一天快要斷腿的原因，所以我決定慰勞自已，吃好一點的午餐，
我們在關公廟附近隨意的找一間小館，因為企投郎真的走不了了，好累喔~~~連續2天一直走路，又長了2顆水泡的
，進小館時我又發現韓國餐的一個特點，無論是什麼餐廳、館子，桌上都附了一瓶開水罐，要喝水
自已倒，是滿簡潔又貼心的，和台灣都是由餐廳服務生服務有點不一樣。
ㄚ~~~就是這壺水，讓我們身處在炎炎的韓國夏天中，帶來一絲絲的清涼暢快
之後我手按指了旅遊書中的2張照片，告訴泡菜
「老娘~~~~要吃這個.....請不要囉嗦」
是的，泡菜完全很快速的幫我點了這2道菜，企投郎很豪邁的說，請不要考慮價錢，
馬上給我端上來，貴婦的耐心是有限的，沒錢的人給我瀼邊去喘。
各位觀眾~~~↓這張就是我朝思暮想的"該逼湯" 鏘鏘鏘~~~~
裡面是清淡的清湯，加上一些蒜苗跟一些大骨牛肉，還有一些冬粉喔，還有副上一碗白飯，
韓國人的習慣是，把白飯直接倒入湯裡和著吃，很好吃喔，真的真的~~~
話說，企投郎和泡菜在加拿大時，有一天和一群朋友到韓國餐廳吃飯時，無意間吃到這道菜，從此變成為
我最愛的一道韓國菜，所以韓國菜也不是樣樣都是辣的，而為啥我會記得它的名字呢，因為這道菜的名字，
音譯就是"該逼湯"請試想一下，是不是很像台語的該邊，就是大腿邊，哈~~~~有沒有像...
接下來泡菜點的是"삼계팡"(參雞湯)，約台幣375元
為什麼這道菜這麼貴呢，因為裡面有一隻雞喔，當然還有韓國的特產，"人蔘"~~~
韓國人覺得這道菜是滋補食品，在這隻雞裡釀滿人蔘、連榖栗子、銀杏、紅棗及糯米，分量足，質感creamy，
味道濃郁，雞肉嫩滑，內裡的人蔘略帶甘香，厚~~~湯頭真的是清甜潤喉ㄚ
至於雞肉部份，店家都會附上一小盤的鹽跟胡椒粉，可以依自已喜好將雞肉沾鹽巴及胡椒粉同吃，不過企投
郎在吃時，一直覺得不夠重鹹，所以到後面幾乎把所有的鹽倒入湯中........突然又覺得好鹹
這個Ga 熬的舉動，被泡菜恥笑了一下.....
各位客倌們，請看看~~~~又是一堆小菜上場啦，連蒜頭都可以去皮切片端上來，成為一道小菜喔
真服了他們耶，通常最不可或缺的小菜泡菜啦!!!!
哇~~~還有最後一天的食物耶，下次再寫嘍
拜託請期待食物篇Ⅲ，及購物篇喔
全站熱搜
留言列表
企投郎的奇幻旅程 (5)