漂撇企投郎的擦桃日記

6/12算是個大日子，因為今天我們參加了曼谷的cooking shcool，

就是專門教外國人做泰國菜的學校，老師會講英文，所以不用擔心聽嘸。

一堂課教5樣菜，行程包括帶學生上市場，還有了解當天用的材料，以及

準備一切的材料，還有做好之後，自已要吃掉。

我們選擇的是下列的這些菜

Starters: Chicken in Pandanus leaves (Gai Hor Bai Toey) , Chicken Galangal in coconut soup (Tom Kha Kai)

Main Course: Red curry with Chicken (Kang Phed Kai), Red Curry with Chicken (Kamprik Kang Phed),Friedaste  Sweet and Sour Vegetable. (Phad Preaw Wan)

Dessert: Ruhies in Coconut Milk (Tab Tim Grob)

一堂課約NT$1000，不過事後我們因為聽從同樣課程的新加坡阿姨同學的話，又另外給了

100元的小費....

原本我心裡盤算著，也許會遇到某幾個阿豆仔也來學耶，到時我們就能聊聊天、交換

msn之類的，結果......我的夢碎了，今天的課程只有我、cilia、新加坡籍的阿姨。

以及美麗的老師，聽阿姨說(因為阿姨的女婿和老師以前是舊識，在旅館工作時)，老師以前

是某知名飯店的廚師喔。

一開始老師開著舊型的BMW載著我們到教室後，老師便帶著我們散步到教室附近的菜市場，

這是一個傳統的菜市場，其實和台灣的菜市場大同小異，一路上老師會一直解釋關於

材料的故事以及材料之間的family，我們都聽的很有興趣，但我都聽完之後，採取

馬上忘記的方式。

因為回台灣用不到嘛，而且也不可能會去煮ㄚ，但新加坡來的阿姨，就很認真的做筆記耶，

貴夫人就是不一樣，我想她是抄回去之後，請僕人做吧。

我建議要去泰國自由行的人，都可以考慮這行程喔，真的滿有趣的，又可以做，又可以吃耶。

而且第一次覺得自已煮菜這麼合自已的味口耶。

接下來要造作第一道菜嘍，教室裡的員工會幫大家準備好所有的原始材料，

然後大家就按照老師一個口令一個步聚來切菜，很有趣耶，我全程都有錄下來，

但是事後回家看了錄影之後，突然覺得有點無聊，因為都一直在切菜，以及炒菜，

覺得有點好笑，等我把影片截取一小段，再找時間放上來，給大家聞香一下。

做完前面的準備材料工作之後，就是上戰場啦，要炒菜唄

第一道菜最有趣，因為老師都一直站在新加坡阿姨的旁邊講解，以致於我看著

阿姨丟東西，cilia看著我丟東西，然後Cilia就亂丟，該放一半的糖，她全放，

該全放的某樣東西，她只放一半，結果做出來的菜，味道怪怪的。

把大家笑到翻過去。

由此可知，我和她真的是不會做菜的２個人咧，不過我這次表現真的不錯，至少

每道菜我自已都好喜歡喔，很好吃耶。

就是上面那些菜嘍～～～完成嘍。

真的真的很好吃耶，老師問我最喜歡哪一道，我說是那道湯，因為真的又酸又甜又辣的，

真的很符合我的重口味耶。

但但我最愛的除了上面那些菜以外，還有甜點，就是芒課加上甜糯米，其實２樣東西加起來

一起吃，一開始真的覺得怪怪的，不過吃久了，也覺得好配喔，泰國人很聰明耶。

雖然泰國的芒果不像台灣看起來那麼漂亮，有紅紅的外衣搭配著，不過其實

裡頭真的是多汁又有肉耶，厚～～～真的現在想一想口水都會想流下來，而且

很便宜喔，我買了２大顆，才２０元，等於１顆１０元。

不曉得愛文芒果有這種價錢嗎？？

做完菜約下午３、４點了，所以老師載我們去捷運站附近，我和cilia在附近晃一晃之後，

就還是決定早點回旅館，因為我們又要去按摩啦。

今天我選擇的是１．５h的精油按摩呦～～約NT＄３８０元，Cilia選的還是傳統的

泰式按摩１．５H，約NT$280。

厚厚厚～～～太舒服啦。

待續...